五島うどん

五島からのお客様。

オープン当初からのお客様。

福岡から五島に帰られて10年、、、以上かたつのかな？

最近、、、自称五島大使、、、、、らしい、笑。

五島を盛り上げよう、、と。

正確には上五島大使。。。

このニュアンスは、たぶん五島の人にしかわからない、、、笑。

お土産は五島うどん。

アゴだし付き。

大大大好きなんです。

ご来店のたびに、おすすめの五島うどん持ってきて、、、と叫んでましたら。。。

ありがとうございます。

催促したみたいで、、、笑。

｢私なら地獄炊きで食べるよ！｣

地獄炊き
↓
http://www.goto-tenobeudon.jp/

そうですか！

もともと五島うどんって細麺なんですけど、

この西下製麺所のうどんは一段と細い！！

上五島には小さな製麺所がたくさんあって、それぞれに味が違うらしい。

もちろんどこの家庭にもひいきの製麺所があって。。。

下五島には製麺所は少ない、、、、らしい、、、、です、、、汗。。

五島うどんは上五島、、、、、らしい、、、、です。。

はい、上五島大使からのお告げでした。

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